Запеканка из картофеля со скумбрией

Запеканка из картофеля со скумбрией

Картофельная запеканка со скумбрией получается сытная и вкусная, готовится очень просто и быстро. Несмотря на то, что в этой запеканке практически нет жидкости, выходит она сочная.

Ингредиенты:

картофель 1 кг
скумбрия 600 г
сыр твердый 150 г
перец черный молотый
майонез
соль

Приготовление:

1) Очистить картофель, порезать на кусочки, бланшировать его в кипятке пару-тройку минут, подготовить скумбрию, убрать все кости, разрезать на кусочки, натереть сыр. Форму смазать маслом, положить на дно половину картофеля, поперчить, посолить, промазать майонезом.

Загрузка...

2) Прикрыть картофель слоем рыбы, тоже поперчить ее и посолить, промазать майонезом, выложить остаток картофеля, полить майонезом, присыпать сырной стружкой. Поместить форму в прогретую до 190 градусов духовку, готовить запеканку из картофеля со скумбрией около 40 минут до румяного верха, достать, чуть остудить порезать на куски.

Запеканка из картофеля со скумбрией

Приятного аппетита!

класс

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеканка из картофеля со скумбрией
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook